Das Backhaus der Mühle
Das Backhaus der Steprather Mühle
Das Backhaus der Steprather Mühle wurde im Jahr 1995 neu erbaut. Der holzbefeuerte Steinbackofen mit einem Fassungsvermögen von zirka 100 Broten wurde nach alten Plänen eines Eifeler Backofenbauers erstellt.
Das Backhaus ist eine notwendige Ergänzung zum Betrieb der Mühle. Hier wird das notwendige Kleingeld zur Erhaltung der kulturhistorischen Mühle von ehrenamtlichen Helfern erwirtschaftet.
Eine kleine Gastronomie bietet Produkte, die in der Mühle hergestellt werden, zum Verkauf an. Kuchen und Brot, Kaffee, Schmalz und viele andere Leckereien werden gereicht.
Thea und Maria, zwei unserer ehrenamtlichen Helferinnen
Zu den Produkten, die Sie hier erwerben können, gehören unter anderem:
- 7 verschiedene Brotsorten
- Roggen, Weizen und Dinkel als Mehl, Schrot oder ganze Körner, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne
- verschiedene Marmeladen und Honig
- Griebenschmalz
Preisbeispiele:
- Müllergedeck incl. Kaffee oder Tee (Verschiedene Sorten Brot, Butter, Schmalz und selbstgemachte Marmelade) – 5,00 €
- Kaffee oder Tee (soviel Sie mögen) – 2,00 €
- Hausmacher Leberwurst fein oder grob im Glas als Ergänzung zum Müllergedeck oder einfach nur so. 100 g – 2,00 €
- Alkoholfreie Getränke - 1,00 €
- Bier 0,33 l – 1,50 €
- Kuchen je Stück – 1,50 €
- Walbecker Mühlengeist bekömmlich und lecker – 1,00 €
- oder in der dekorativen 4 cl-Flasche – 2,50 €